30 gün planlanmış,
26 farklı malzeme kullanılıyor.
Malzeme Çeşidi
26
30 günlük menü · 100 kişi
En Düşük Tahmin
184.980,80 ₺
En ucuz alış fiyatlarıyla
Toplam Maliyet · KDV hariç
184.980,80 ₺
184.980,80 net + 27.944,08 KDV
En Yüksek Tahmin
184.980,80 ₺
En pahalı alış fiyatlarıyla
Kişi Başı Maliyet · Öğle
61,66 ₺
30 gün × 100 kişi porsiyonu üzerinden
Bu menüyü kullanan firma satış fiyatı tanımlı değil. Müşteri Fiyatları bölümünden bu menüyü bir firmaya
Öğle öğünü olarak atayıp fiyat girerseniz, kâr ve food-cost analizi burada görünür.
| Malzeme | Miktar | Birim | Birim Fiyat (ort.) | KDV | Maliyet (net) |
|---|---|---|---|---|---|
| Biber | 120 | Kilogram (kg) | 35,00 ₺ | %10 | 4.200,00 ₺ |
| Bulgur | 148 | Kilogram (kg) | 24,00 ₺ | %10 | 3.552,00 ₺ |
| Dana Kuşbaşı | 100 | Kilogram (kg) | 260,00 ₺ | %20 | 26.000,00 ₺ |
| Dana Kıyma | 190 | Kilogram (kg) | 240,00 ₺ | %20 | 45.600,00 ₺ |
| Domates | 426 | Kilogram (kg) | 22,00 ₺ | %10 | 9.372,00 ₺ |
| Ekmek | 3.000 | Adet | 5,00 ₺ | %10 | 15.000,00 ₺ |
| Havuç | 20 | Kilogram (kg) | 18,00 ₺ | %10 | 360,00 ₺ |
| Kuru Fasulye | 80 | Kilogram (kg) | 55,00 ₺ | %10 | 4.400,00 ₺ |
| Makarna | 240 | Kilogram (kg) | 26,00 ₺ | %10 | 6.240,00 ₺ |
| Marul | 160 | Adet | 12,00 ₺ | %10 | 1.920,00 ₺ |
| Maydanoz | 40 | demet | 6,00 ₺ | %10 | 240,00 ₺ |
| Mercimek | 180 | Kilogram (kg) | 36,00 ₺ | %10 | 6.480,00 ₺ |
| Nohut | 108 | Kilogram (kg) | 38,00 ₺ | %10 | 4.104,00 ₺ |
| Patates | 140 | Kilogram (kg) | 16,00 ₺ | %10 | 2.240,00 ₺ |
| Pirinç | 200 | Kilogram (kg) | 42,00 ₺ | %10 | 8.400,00 ₺ |
| Salça | 30,4 | Kilogram (kg) | 70,00 ₺ | %10 | 2.128,00 ₺ |
| Sarımsak | 7,8 | Kilogram (kg) | 60,00 ₺ | %10 | 468,00 ₺ |
| Soğan | 146 | Kilogram (kg) | 14,00 ₺ | %10 | 2.044,00 ₺ |
| Süt | 40 | lt | 28,00 ₺ | %10 | 1.120,00 ₺ |
| Tavuk But | 180 | Kilogram (kg) | 62,00 ₺ | %20 | 11.160,00 ₺ |
| Tavuk Göğüs | 150 | Kilogram (kg) | 78,00 ₺ | %20 | 11.700,00 ₺ |
| Tereyağı | 51,2 | Kilogram (kg) | 170,00 ₺ | %10 | 8.704,00 ₺ |
| Tuz | 1,6 | Kilogram (kg) | 8,00 ₺ | %10 | 12,80 ₺ |
| Un | 22 | Kilogram (kg) | 18,00 ₺ | %10 | 396,00 ₺ |
| Yoğurt | 100 | Kilogram (kg) | 32,00 ₺ | %10 | 3.200,00 ₺ |
| Zeytinyağı | 36 | lt | 165,00 ₺ | %10 | 5.940,00 ₺ |
| Toplam | 184.980,80 ₺ | ||||